EL ENTORNO

Viñedos

Gáldar: Donde la tierra espera su momento

A más de 300 metros sobre el mar, en la ladera sur de la montaña de Amagro, se encuentra nuestro viñedo: un terreno con alma, con historia en sus raíces y vistas que alimentan el espíritu. En los días claros se divisa incluso la silueta de Tenerife, como un recordatorio de todo lo que nos conecta.

Durante años, parte de este viñedo ha dado fruto a una de nuestras mayores señas de identidad: la variedad Listán Negro, con la que elaboramos El Cerrillal, nuestro vino dentro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria.

Esa uva, resistente y expresiva, es nuestra firma más auténtica.
Hoy, ese mismo terreno se está revitalizando. Es un proyecto que late con fuerza y al que nos acercamos con respeto, con paciencia y con muchas ganas.

Volver a cultivar con calma. Volver a producir en casa. Volver a darle sentido a cada cepa. Porque este lugar, como el vino, necesita tiempo.

Y nosotros se lo vamos a dar.

Localización

Un viñedo en altura, con vistas al Atlántico y raíces profundas.

GÁLDAR / GRAN CANARIACarácter volcánico

Cultivar aquí es aceptar el reto de una tierra intensa. En estas laderas volcánicas, a más de 300 metros de altitud, nace un paisaje que imprime carácter: a la vid, al vino y a quienes lo trabajan.

Región
Noroeste de Gran Canaria
Altitud
325 m sobre el nivel del mar
Latitud
28°08’24’’N
Longitud
15°39’36’’O
Variedades plantadas
Listán Negro
Clima
Suaves vientos alisios · Mucho sol
Suelo
Volcánico · Riqueza mineral

Descubre más

3
Hectáreas
175 mm/año
Precipitaciones
21 grados
Temperatura media
3
Variedades de uva